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Zoodles Carbonara mit Räuchertofu und Erbsen



Beschreibung

Cremig-herzhaft — die klassische Carbonara neu interpretiert.

Zutaten

  • 4 Zucchini
  • 200 g Räuchertofu
  • 150 g Erbsen
  • 150 ml Sojarahm
  • 1 TL Kurkuma
  • 1 EL Öl
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Zucchini mit Spiralschneider zu Nudeln verarbeiten.
  2. Tofu anbraten, Erbsen zugeben.
  3. Rahm und Kurkuma einrühren, kurz erhitzen.
  4. Zoodles untermengen und servieren.
  5. Erstellt mit der ZUTATO-App

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