Protein-Wraps mit Räuchertofu und Edamame

Beschreibung

Schnell gemacht, voller Eiweiss und Geschmack – die ideale Mahlzeit für Arbeit
oder Meal Prep.

Zutaten

• 4 Vollkorn-Wraps
• 300 g Räuchertofu
• 150 g Edamame (gekocht, geschält)
• 1 kleine Gurke
• 1 Karotte
• 150 g Sojajoghurt natur
• 1 TL Senf
• 1 TL Zitronensaft
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Tofu würfeln und anbraten.
2. Gurke und Karotte in feine Streifen schneiden.
3. Joghurt, Senf, Zitronensaft, Salz und Pfeffer zu einer Sauce verrühren.
4. Wraps mit Tofu, Gemüse und Edamame füllen, Sauce darübergeben und
5. einrollen.
6. Erstellt mit der ZUTATO-App

ZUTATO-PDF downloaden