Frühstück,  Low-Carb,  Rezepte

Champignon-Spinat-Muffins



Beschreibung

Herzhafte Frühstücksmuffins mit Spinat, Champignons und Kichererbsenmehl.

Zutaten

  • 200g Champignons
  • 100 g Spinat
  • 150 g Kichererbsenmehl
  • 200 ml Wasser
  • 1 TL Backpulver
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Gemüse klein schneiden und anbraten.
  2. Kichererbsenmehl mit Wasser und Gewürzen mischen.
  3. Gemüse unterheben, in Förmchen füllen.
  4. 180 °C, 25 Min backen.

Zusatzinfos

Kalt perfekt zum Mitnehmen.
Erstellt mit der ZUTATO-App

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