Gebratener Rosenkohl mit Tofu

Beschreibung

Knuspriger Tofu mit herbstlich gebratenem Rosenkohl, abgerundet durch geröstete Kürbiskerne. Warm oder lauwarm sehr bekömmlich.

Zutaten

• 500 g Rosenkohl
• 400 g Tofu natur
• 3 EL Kürbiskerne
• 2 EL Rapsöl
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Ahornsirup
• Salz, Pfeffer

Zubereitung

1. Rosenkohl putzen und halbieren.
2. Tofu würfeln, in Öl goldbraun braten.
3. Rosenkohl dazugeben, 8-10 Min. braten.
4. Mit Sojasauce, Ahornsirup, Salz & Pfeffer abschmecken.
5. Kürbiskerne in Pfanne kurz rösten und darüber streuen.

Zusatzinfos

Kann kalt als Lunch-Bowl gegessen werden, sehr proteinreich durch Tofu + Kerne.
Erstellt mit der ZUTATO-App

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