Mini Wraps mit Avocado & Rucola

Beschreibung

Handliche Wrap-Rollchen mit cremiger Avocado, frischem Rucola und Tomate –
perfekt als
Fingerfood oder Mealprep-Snack.

Zutaten

• 4 kleine Tortilla-Wraps
• 2 reife Avocados
• 1 Handvoll Rucola
• 1 Tomate
• 1 EL Zitronensaft
• Salz & Pfeffer

Zubereitung

1. Avocados halbieren, Fruchtfleisch mit einer Gabel zerdrücken, mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
2. Wraps mit der Avocadocreme bestreichen.
3. Tomate in kleine Würfel schneiden, zusammen mit Rucola darauf verteilen.
4. Eng aufrollen und in 3-4 kleine Stücke schneiden.
5. Sofort genießen oder in eine Snackbox packen.

Zusatzinfos

Kann auch mit veganem Frischkäse oder
gebratenem Tofu variiert werden.
Erstellt mit der ZUTATO-App

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