Zutaten

(für 4 Portionen)

• 10–12 Reispapierblätter
• 300 g Tofu nature
• 1 TL Sesamöl
• 1 TL Sojasauce
• 1 kleine Gurke
• 1 Rüebli
• 1 Paprika
• ½ Bund Minze oder Koriander
• 3 EL Erdnussmus
• 1 EL Sojasauce
• 1 TL Limettensaft
• 1–2 EL Wasser

Zubereitung

1. Tofu in Stifte schneiden, in Sesamöl + Sojasauce goldbraun anbraten.
2. Gemüse in feine Streifen schneiden.
3. Erdnussdip anrühren.
4. Reispapier in Wasser einweichen, füllen, rollen.
5. Mit Dip servieren.

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