Bratapfel-Crumble

Beschreibung

Ein herbstlich-süsser Dessertklassiker: aromatische Äpfel mit Rosinen und
Mandeln, überbacken mit knusprigen Streuseln. Am besten lauwarm servieren.

Zutaten

• 4 säuerliche Äpfel
• 50 g Rosinen
• 50 g gehackte Mandeln
• 2 TL Zimt
• 100 g Mehl
• 60 g vegane Butter
• 50 g Zucker

Zubereitung

1. Äpfel schälen, entkernen und in Würfel schneiden. Mit Rosinen, Mandeln und Zimt mischen, in eine gebutterte Auflaufform geben.
2. Für die Streusel: Mehl, Zucker und vegane Butter mit den Händen verkneten, bis sich Krümel bilden.
3. Streusel gleichmässig über die Apfelmischung verteilen.
4. Im vorgeheizten Ofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 25 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.
5. Leicht abkühlen lassen und lauwarm servieren.

Zusatzinfos

Mit Vanillesauce oder einer Kugel veganem Vanilleeis wird es besonders edel.
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