Mild gebratener Brokkoli mit Mandelstiften, dazu Räuchertofu – nussig, würzig, sättigend.

Zutaten

Für 4 Portionen

• 2 Brokkoli
• 200 g Räuchertofu
• 50 g Mandelstifte
• 2 EL Sesamöl
• 2 EL Sojasauce
• 1 Knoblauchzehe

Zubereitung

1. Brokkoli in Röschen teilen, in wenig Wasser bissfest garen.
2. Räuchertofu in Würfel schneiden, in Sesamöl anbraten.
3. Brokkoli und Mandelstifte zugeben, kurz mitrösten.
4. Mit Sojasauce ablöschen und warm servieren.

Zusatzinfos

Sehr gut als lauwarmes Mittagessen geeignet.

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